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Alexey Kostichikin remporte la finale russe du Bocuse d’Or
Par SIREST Ideas, le 25 avril 2008
Alexey Kostichikin du Grand Hotel Europe à Saint Petersbourg vient de remporter avec brio la finale russe du Bocuse d’Or qui se tenait dans le cadre du salon Restaurant Hôtel World organisé par NTA à Moscou, à deux pas de la célèbre place Rouge.
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Les vainqueurs 2008 des Palmes du Leaders
Par SIREST Ideas, le 25 avril 2008
Le 1er avril, avait lieu au Théâtre des Merveilleux des Pavillons de Bercy à Paris la remise les Palmes du Leaders Club qui récompensent le concept de restaurant le plus innovants.
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Joël Robuchon et la cuisine de demain
Par SIREST Ideas, le 9 avril 2008
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Hiroyuki Hiramatsu parle de sa conception de la cuisine
Par SIREST Ideas, le 9 avril 2008
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L'intervention de Marc Veyrat lors de l'inauguration du Sirest Ideas.
Par SIREST Ideas, le 9 avril 2008
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Juan Mari Arzak nous parle de sa vision de la gastronomie
Par SIREST Ideas, le 9 avril 2008