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Les vainqueurs 2008 des Palmes du Leaders
Par SIREST Ideas, le 25 avril 2008
Le 1er avril, avait lieu au Théâtre des Merveilleux des Pavillons de Bercy à Paris la remise les Palmes du Leaders Club qui récompensent le concept de restaurant le plus innovants.
En tout, 9 restaurants étaient nominés :
1- Cuizines (Paris-75)
2- Declinaison Chocolat Bar (Strasbourg-67)
3- Froggy’s Tavern (Montreuil-sur-Mer-62)
4- Il Vino d’Enrico Bernardo (Paris-75)
5- L et Lui (Saint-Paul-Trois-Châteaux-26)
6- Le Pop’art (Grenoble-38)
7- Les Cocottes de Christian Constant (Paris-75)
8- Loiseau Des Vignes (Beaune-21)
9- Première Etoile (Paris-75).
Les invités ont voté durant la soirée et désigné 3 gagnants :
- Christian Constant a remporté la palme d'or pour son dernier restaurant à Paris, Les Cocottes dont le concept est de servir les plats dans des petites... cocottes qui permettent de garder au chaud les plats et de les servir plus rapidement.
- La Palme d'argent a été décernée à Première Etoile, un traiteur qui propose des recettes créées par des chefs, à cuisiner à la maison.
- La Palme de bronze revient quand à elle à Déclinaison Chocolat Bar à Strasbourg qui est un bar à chocolat qui propose 19 variétés de chocolat à boire.
Avec ses palmes de la restauration, le Leaders Club, regroupant des acteurs majeurs de la restauration commerciale, découvre et met en avant les concepts novateurs et nouvelles tendances de la restauration. Cette édition était placée sous le signe du vin, des jeunes chefs créatifs et de la convivialité. -
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